Menù alla Carta

Antipasti

Cozze alla marinara o alla tarantina con crostini (con pomodorini pachino)€ 14,00
Assemblamento di mare in insalata€ 16,00
Polipo in doppia cottura con pomodorini cherry e olive taggiasche€ 19,00
Carpaccio di tonno rosso in crudità con grattugiata di zenzero€ 17,00
Tris di crudità (2 ostriche, 2 scampi, 2 gamberi rossi)€ 25,00
Carpaccio di salmone affumicato e melone pachino€ 16,00
Tartare di Fassona ai tre condimenti€ 18,00
Tagliere del contadino di salumi e formaggi (min. 2 persone)€ 25,00
Prosciutto crudo e gnocco fritto€ 13,00

Maccheroncini salentini allo scoglio nel suo cartoccio€ 19,00
Calamarata con pomodorini, spada e melanzane fritte€ 19,00
Trofie con gamberi, pomodoro fresco e rucola€ 21,00
Linguine all’astice€ 24,00
Spaghetti alle vongole veraci (aggiunta bottarga di muggine + €3)€ 21,00
Calamarata con filetto di scorfano, pomodoro fresco e basilico€ 20,00
Maccheroncini salentini pancetta, stracciatella e nocciole oppure gnocchi speck e zola€ 17,00
Pappardelle “Noci della California”, panna e porcini€ 19,00
Scialatielli con salsiccia, melanzane, pomodoro fresco, basilico e ricotta salata€ 16,00

Gamberoni avvolti da bacon croccante con patate saltate agli aromi€ 26,00
Tagliata di tonno rosso della Sicilia con spinaci al vapore€ 21,00
Fritto misto o solo calamari con patatine fritte€ 21,00
Filetto di spigola / branzino aperto scottato con spinaci al vapore€ 18,00
Grigliata mista di pesce con verdure alla griglia (consigliata per 2 persone)€ 48,00
Calamaro grigliato con rucola e balsamico€ 20,00
Pescato del giorno al sale o al cartoccio€ 6,00 all’etto
Tagliata di Fassona con rucola e scaglie di grana€ 18,00
Orecchia di elefante con rucola e pomodoro fresco€ 16,00
Entrecôte di manzo al pepe verde€ 19,00
Fiorentina di Fassona piemontese alla griglia€ 7,00 all’etto
Costata di Tomahawk alla griglia€ 6,00 all’etto